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夏の「玄米ガ-リックチャ-ハン ♪ 」 [えのもとゆきえの「おうちごはん ♪ 」]

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  8月2日 火曜日  [曇り]

  夏休みのランチに、

   「玄米ガ-リックチャ-ハン」で、玄米パワーをいただきました。[るんるん]

     夏のガーリックチャーハン.jpg
                 「夏の玄米ガ-リックチャ-ハン」
                  「レモンと青じその葛ス-ブ」を添えて・・・


  今は盛夏・・・。夏野菜が、豊富に出回っていますね。

  使用した夏野菜は、「玉ねぎ」「ズッキ-ニ」「トマト」「ピ-マン」

    そして、もちろん「玄米ごはん」と「にんにく」です。

         にんにく.jpg
                   小川町有機農業生産グループ
                    「ななほし農園」のにんにく


  「玄米ごはん」は、炊きたてのものより、

    前日の残りごはんのほうが、パラパラと、美味しくできます。

     「玄米ごはん」を、たくさん炊いたときに、

        小分けして、冷凍しておくと便利です。

  そのほかには「レ-ズン」「カボチャの種」「松の実」を入れています。

          かぼちゃの種.png「カボチャの種」

          松の実.jpg「松の実」

  「にんにく」は、血液浄化、

    「カボチャの種」「松の実」には、

       ホルモンバランスを整える働きがありますよ。


  「レモンと青じそのス-ブ」は、

    「本葛粉」で、薄めの「葛練り」を作り、

      「自然塩」と風味づけに「レモン汁」と「青じそ」の香りで、

         さっぱりといただきます。

     彩りをよくするために、「クコの実」を、添えてみました。


         しそ.jpg「青じそと国産レモン」

          くこの実.jpg「クコの実」


    玄米パワ-で、夏バテを吹き飛ばしましょう[exclamation]


      ひまわり.jpg


   素敵な毎日となりますように・・・[ぴかぴか(新しい)]


              クロビオティック料理家
                
                    


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コメント 11

hatumi30331

うちのパパリんが好きそうなチャーハンですね〜♪
私もですが・・・・美味しそう〜〜!
by hatumi30331 (2011-08-03 10:17) 

アールグレイ

ガーリックチャーハン、元気が出そうだし
スープは清涼感があって夏の今の時期にいいですね^^
by アールグレイ (2011-08-03 11:02) 

Hiro

チャーハン美味しそう!
夏には夏野菜を多く使ったほうが体に良さそうですね。
スープもレモンとシソで夏らしくさわやかな感じ。
夏は食欲が落ちるので工夫して食べたいですね。

夏といえばひまわり、きれいですね。
太陽のようですね~。
by Hiro (2011-08-03 15:53) 

ナツパパ

ゆっくりかみしめて頂いたら、栄養が身体に染み渡りそう。
野菜のたっぷりとれて良いですね。
by ナツパパ (2011-08-03 18:26) 

ake_i

うーーーーんっ^^;
やはり健康を考えたメニューは大切だ!!!と
うなりながら、読みました(笑)
今日は手抜きしようかと思っていた今の時間ですが、
せめてニンニクを使って血液浄化だけでも(爆)
頑張ります。
美味しそうです。玄米はチャーハンやカレーにもよく合いますよね。って、暑くて白米になっちゃってるけれど・・
食材もこだわっていらっしゃる。。。さすがです!!!
by ake_i (2011-08-03 19:02) 

ため息の午後

ガーリックチャーハン、考えただけで涎がでそうです(笑)。
今日のような暑い日にぴったりですね。
by ため息の午後 (2011-08-03 19:04) 

まる

 こんばんは。
 食欲のない時でも、さっぱりしたスープが
あればチャーハンも食べられちゃいますよね。
 そして、チャーハンを食べればパワーが出そうです。
夏にピッタリのランチですね。
by まる (2011-08-03 23:57) 

えのみ

チャーハンに色々野菜が入っていて
色とりどりで見た目も良いので食欲が出てきそう。
私は夏バテをしないのでお代わりもしちゃうかも。(^o^)丿
by えのみ (2011-08-04 00:44) 

pandan

香川は青森に次いでニンニク生産が盛んなんですよ〜
ガーリックチャーハンいいですね。
by pandan (2011-08-04 06:27) 

もーもー

あああーーー料理の上手な人が  うらやましいです
   家に来て欲しいです・・・(^。^)
by もーもー (2011-08-04 08:43) 

旅爺さん

何から何までバラエティーに富んだご飯ですね。
楽しめて栄養があってヘルシーで・・・美味しいだろうな~!
by 旅爺さん (2011-08-04 09:21) 

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