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素敵な2013年を願って♪ [えのもとゆきえの「MACROBIOTICなお話」]

   [かわいい] 素敵な2013年を願って [かわいい] [かわいい] [かわいい]

   あけましておめでとうございます。[ぴかぴか(新しい)]

     今年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。[ぴかぴか(新しい)]


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   昨年末、恩師 尾形妃樺怜先生が、

      船橋の自然食品店「禾野輪(かのわ)」さんで

        月1回開催している「玄気パーティー」にて

            お餅つきを楽しみました。[ぴかぴか(新しい)]



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   ほんわか、やさしく、やわらかな「玄米餅」でした。[ぴかぴか(新しい)]



         
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   今年のお正月には、その「玄米餅」を使い

     「信田餅雑煮」を作りました。[ぴかぴか(新しい)]

       これは、恩師 川内翔保子先生のレシピです。[ぴかぴか(新しい)]


   私達が、皆様にお薦めしているマクロビオティック料理では

       お出汁は、「昆布」と「椎茸」でとります。[ぴかぴか(新しい)]



     雑煮4.jpg



   油揚げの袋に、「玄米餅」を詰め

       お味をつけたお出汁で

          お餅が柔らかくなるまで、煮ます。[ぴかぴか(新しい)]



     DSC07565.JPG



   お椀に盛り付け

     「大根おろし」をたっぷりとのせ

         「小松菜」「蒸し人参」を添えて、出来上がり。[ぴかぴか(新しい)]



         DSC07573.JPG



   昨年後半から、何かと忙しくしておりましたが

      今年のお正月は、のんびりと過ごすことができました。[ぴかぴか(新しい)]

   お天気が良かったので

     ゆったりとお散歩を楽しんだ私なのです。[るんるん]



   2013年が 

     すこやかで、幸せな一年となりますよう

             心よりお祈り申し上げます。[ぴかぴか(新しい)]



         雑煮3.jpg



        素敵な毎日となりますように・・・[ぴかぴか(新しい)]



                              クロビオティック料理家
                
                    


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コメント 7

kazu-kun2626

新年あけましておめでとう
ございます
今年もよろしくお願いします
流石ですね玄米餅ですか
美味しそうです
by kazu-kun2626 (2013-01-04 07:39) 

hatumi30331

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いしますね〜♪^^
by hatumi30331 (2013-01-04 22:15) 

旅爺さん

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます。
近年は臼でつく餅つきは少ない中、楽しい想い出が出来ましたね。油揚げの巾着は爺も大好きなんです。
by 旅爺さん (2013-01-05 06:14) 

ゆうみ

出遅れてしまいました。
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
by ゆうみ (2013-01-05 12:52) 

Hiro

明けましておめでとうございます。
素敵な一年になるといいですよね♪
今年もよろしくお願いいたします。
by Hiro (2013-01-07 18:57) 

taka

遅ればせながら、
新年明けましておめでとうございます
ヘルシーなお料理を楽しみにしています
by taka (2013-01-07 22:31) 

vanilla_beans

今年も宜しくお願いいたします。
年末からおせちの支度をしていて、昆布と
かつおぶしと干し椎茸の出しを沢山作り
料理に使いました。特に自家製出汁入りの
出し巻き卵は最高でした♪
食を大事に生活していきたいです☆
by vanilla_beans (2013-01-10 09:46) 

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